(अभिव्यक्ति)
भारतीय सभ्यता हमेशा कृषि प्रधान रही है। वैदिक सरस्वती सभ्यता से लेकर आधुनिक काल तक, किसानों ने इस समृद्ध भूमि पर खेती की है और प्रकृति के साथ अपने बंधन को संजोया है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि भारत बहुतायत और ज्ञान की भूमि है। भारत में कृषि खेती एक सदी पुरानी गतिविधि है, और वर्तमान में भारत के सकल घरेलू उत्पाद में इसका सबसे बड़ा योगदान है। देश की जीडीपी में कृषि का सबसे बड़ा योगदान है और किसान भारत की आबादी का 58 फीसदी हिस्सा हैं। इसका अर्थ है कि भारत का अधिकांश भाग उपभोक्तावाद की नासमझी से अछूता है।
कृषि उद्योग पिछले 50 वर्षों में मौलिक रूप से बदल गया है। मशीनरी में उन्नति ने कृषि उपकरणों के पैमाने, गति और उत्पादकता का विस्तार किया है, जिससे अधिक भूमि की अधिक कुशल खेती हुई है। बीज, सिंचाई और उर्वरकों में भी काफी सुधार हुआ है, जिससे किसानों को उपज बढ़ाने में मदद मिली है। अब, कृषि एक और क्रांति के शुरुआती दिनों में है, जिसके केंद्र में डेटा और कनेक्टिविटी है। आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस, एनालिटिक्स, कनेक्टेड सेंसर और अन्य उभरती प्रौद्योगिकियां पैदावार को और बढ़ा सकती हैं, पानी और अन्य इनपुट की दक्षता में सुधार कर सकती हैं, और फसल की खेती और पशुपालन में स्थिरता और लचीलापन बना सकती हैं।
हालांकि, एक ठोस कनेक्टिविटी इंफ्रास्ट्रक्चर के बिना, इसमें से कुछ भी संभव नहीं है। यदि कनेक्टिविटी को कृषि में सफलतापूर्वक लागू किया जाता है, तो हमारे शोध के अनुसार, उद्योग 2030 तक वैश्विक सकल घरेलू उत्पाद के अतिरिक्त मूल्य में 500 बिलियन डॉलर से निपट सकता है। यह अपेक्षित कुल से 7 से 9 प्रतिशत सुधार की राशि होगी और किसानों पर वर्तमान दबाव को कम करेगा। यह सिर्फ सात क्षेत्रों में से एक है, जो उन्नत कनेक्टिविटी से प्रेरित है, अगले दशक में वैश्विक सकल घरेलू उत्पाद में 2 ट्रिलियन डॉलर से 3 ट्रिलियन डॉलर अतिरिक्त मूल्य का योगदान देगा।
भारत कृषि के पारंपरिक और व्यावसायिक दोनों रूपों से समृद्ध है। भारतीय किसान की कृषि पद्धतियाँ भारत में कृषि खेती सबसे पुरानी गतिविधि है और किसानों के लिए प्रमुख आजीविका रही है। पिछले कुछ वर्षों में, भारत में खेती के तरीके बदल गए हैं, प्रौद्योगिकी के आविष्कार के कारण किसानों के जीवन को आसान बना दिया गया है। सामाजिक-सांस्कृतिक प्रथाओं, जलवायु परिस्थितियों और अन्य पहलुओं ने भी भारतीय खेती में नवाचार में योगदान दिया है। वर्तमान में, भारत में पारंपरिक खेती के तरीकों और आधुनिक खेती दोनों का अभ्यास किया जाता है। जैसे आदिम खेती, भारत की सबसे पुरानी तकनीकों में से एक, आदिम खेती छोटे खेतों में कुदाल, खोदने वाली छड़ें आदि जैसे पारंपरिक उपकरणों के साथ की जाती है। किसान मिट्टी की उर्वरता, पर्यावरण की स्थिति और फसल के लिए गर्मी जैसे अन्य कारकों पर निर्भर करते हैं। यह विधि आमतौर पर उन लोगों द्वारा नियोजित की जाती है जो अपने उपभोग के लिए आउटपुट का उपयोग करते हैं। इस तकनीक को काटना और जलाना खेती भी कहा जाता है जहां किसान फसल काटने के बाद जमीन को जला देते हैं।
निर्वाह खेती, खेती दो प्रकार की फसलों के साथ विस्तृत और बड़े भूमि क्षेत्रों में होती है: गीली और सूखी। गीली फसलों में धान और सूखी फसलों में गेहूँ, मक्का और दालें शामिल हैं। यह विधि रासायनिक उर्वरकों के व्यापक उपयोग और सिंचाई के विभिन्न तरीकों की मांग करती है।
वाणिज्यिक खेती, यह तकनीक एक आधुनिक खेती पद्धति है जहां किसान अतिरिक्त लाभ के लिए नए युग के विभिन्न उपकरणों का उपयोग करते हैं। कीटनाशकों और उर्वरकों का भी उपयोग किया जाता है क्योंकि उगाई जाने वाली फसलें भूमि के बड़े टुकड़ों में फैली होती हैं। यह देश के सकल घरेलू उत्पाद में एक बड़ा प्रतिशत योगदान देता है। जबकि हरियाणा, पंजाब और पश्चिम बंगाल में किसान वाणिज्यिक कृषि तकनीकों का अभ्यास करते हैं, उड़ीसा के किसान बड़े उत्पादन के लिए निर्वाह खेती को प्राथमिकता देना जारी रखते हैं।
वृक्षारोपण खेती, यह वाणिज्यिक खेती का एक और सबसेट है। यह सुनिश्चित करने के लिए श्रम और प्रौद्योगिकी दोनों का उपयोग करता है कि प्रक्रिया टिकाऊ है क्योंकि वृक्षारोपण भूमि के विशाल टुकड़ों में फैले हुए हैं। उगाई जाने वाली फसलों की प्रकृति के कारण इसमें कृषि और उद्योग दोनों शामिल हैं। भारत में आधुनिक खेती के तरीकेभारत में उपर्युक्त कृषि तकनीकों के अलावा, देश के विभिन्न क्षेत्रों में अन्य विधियों का पालन किया जाता है। इनमें से अधिकांश भारत में पारंपरिक खेती के तरीकों के अंतर्गत नहीं आते हैं।
एरोपोनिक्स पद्धति, एरोपोनिक्स वह प्रक्रिया है जिसमें मिट्टी के उपयोग के बिना हवा या धुंध के वातावरण में पौधे उगाए जाते हैं। यह हाइड्रोपोनिक्स का सबसेट है, और काम करने के लिए पौधे की जड़ को हवा में निलंबित कर देता है। किसान, इस पद्धति का उपयोग करके उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा पर बेहतर नियंत्रण रखेंगे।
एक्वापोनिक्स, एक बंद-लूप प्रणाली है जो निषेचन के लिए एक्वाकल्चर और कृषि के बीच सहजीवी संबंधों पर प्रमुख रूप से निर्भर करती है। यह कृषि पद्धति पारंपरिक जलीय कृषि को हाइड्रोपोनिक्स के साथ जोड़ती है।हीड्रोपोनिक्सहाइड्रोपोनिक्स विधि कम मिट्टी वाली खेती है, और इसके लिए किसी प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। इस प्रक्रिया में पानी के घोल सहित पोषक तत्वों का उपयोग करके ठोस माध्यम को शामिल किए बिना स्वस्थ पौधों को उगाना शामिल है जो खनिज युक्त है।
हाइड्रोपोनिक खेती, हाइड्रोकल्चर का सबसेट है, और हाइड्रोपोनिक खेती प्रणालियों में उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्वों के अलग-अलग स्रोत हैं।मोनोकल्चरयह विधि खेती के एक विशिष्ट क्षेत्र में एक ही फसल उगाना है। हालाँकि, भारत जैसे देश में, खेती की मोनोकल्चर तकनीक का व्यापक रूप से पालन नहीं किया जाता है। इनडोर खेती जैसे औषधीय पौधे उगाना मोनोकल्चर के अंतर्गत आता है। सीधे शब्दों में, मोनोकल्चर एक आधुनिक कृषि पद्धति है जहाँ एक ही फसल या पौधा उगाया जाता है।
लेखक
पुखराज प्राज
छत्तीसगढ़
